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お茶のいれ方

ハーブティーの入れ方

ハーブティーの場合は、通常の紅茶より多めの量で抽出します。
カップ1杯(180cc)あたり、茶さじ山盛り1杯半の量を目安にしてください。
カップ2~3杯分の量をまとめてつくるのがおすすめです。
蒸らし時間も5~6分を目安にし、紅茶より長めにしてください。
抽出が終わったら、ハーブは抜き取りましょう。
アクや渋みが強く出てしまい、本来の味が損なわれてしまいます。