今月の新提案

デコラージュトップページ > 今月の新提案(2017年11月 ハーブコーディアル)

今月の新提案(2017年11月 ハーブコーディアル)

ハーブコーディアル

IMG_3041.JPG

商品:
2018 CAMOMILE MIX 3.5g TB200入り
商品詳細はこちら

ハーブコーディアルとは? 元々ハーブをアルコールにつけて作った飲み物をさしていましたが、今ではノンアルコールの「ハーブシロップ」として様々な飲まれ方をしています。 様々なハーブがあらかじめブレンドされたティーバッグを使えば、とても簡単にハーブコーディアルが作れます。

TASTE

ローズヒップ、オレンジピール、カモミール、レモングラス、オレンジフラワー、ミント、ハイビスカスと7種ものハーブがミックスされた「CAMOMILE MIX」を使いました。
カラフルな金平糖で甘みをつけました。グラニュー糖でも氷砂糖でも何でもかまいません。
ジンジャースライスも一緒に煮込み、ややスパイシーに仕上げました。

RECOMMEND

できあがったシロップは冷蔵庫に保管し、水、お湯、ソーダ、牛乳、ジュースetc.あらゆるもので5倍程度に薄めてお召し上がりください。
ヨーグルトやアイスクリームにそのままかけても美味しいです。

RECIPE

200cc仕上り
水 200cc
ハーブティーバッグ(CAMOMILE MIX)3.5g×5個
しょうがのスライス 2,3枚
金平糖 100g
レモン果汁 1個分

  1. 鍋にティーバッグと水、しょうが、金平糖を入れ、3分ほど煮込みます。
  2. 火を止めて、ふたをして5分ほど蒸らします。
  3. ティーバッグとしょうがを取り出し、金平糖を完全に溶かします。
  4. レモン果汁を加えて出来上がり!