今月の新提案

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今月の新提案(2009年9月 ティトゥーリア ピーチ&ベリー)

913の複製

商品:
913 Teatulia PEACH & BERRY
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サステイナブルな紅茶ティトゥーリアから一番人気のピーチ&ベリーをご紹介します。ホットでもアイスティーでも美味しく、夏の終わりから初秋にかけておすすめの紅茶です。

SUSTAINABLE

アメリカのオーガニック認証USDAを取得した茶畑から丁寧に製茶されたオーソドックス製法の茶葉が届きました。化学肥料ではなく、有機肥料を用いて土地を肥やし、農薬を使わず、薬用ハーブなどの科学的でない方法で害虫駆除と除草を行なっています。そのように生態系をくずさないよう管理された茶園周辺では、茶にとどまらず、多くの野菜や穀物も収穫され、また野生動物の保護にもつながっています。すべてがリンクして良い方向に向かう、それがサステイナブルです。新しい世代のティーガーデンとして世界中から注目をあびるティトゥーリア。シンプルにミルクティーで、また数々のフレーバーリングで幅広く楽しんでいただきたい紅茶です。

TASTE

アッサムに似た紅色のカップ水色と芳醇なコクがあり、とりわけこのフラワリーオレンジペコのグレードは、渋味が少なく、紅茶ファンから初心者まで広く愛されるテイストです。ピーチは完熟前の少しフレッシュな香り。ストロベリーの甘くまったりした香りの裏に青いピーチの香りが見え隠れし、香りの変化がまた面白いブレンドです。

RECIPE

ピーチ&ベリーの水だしアイスティー

  1. 1.茶さじ5杯(12~15g)の茶葉をピッチャーに入れ、1リットルの水を注ぎ、一晩置きます。
    2.茶漉しでこして、冷蔵庫で冷やし、その日のうちに飲みきってください。