今月の新提案

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今月の新提案(2012年10月 バニラ風味のロイヤルミルクティーシリアル)

115の複製

ロイヤルミルクティーシリアル

商品:
115 MAURITIUS VANILLA BOP
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長い夏が終わり秋を迎えると、ミルクたっぷりの紅茶を飲みたくなりませんか?前の晩におおめに作り置いて、翌朝のモーニングのシリアルにかけて頂けば、忙しい朝にちょっと贅沢な気分を味わえます。寒い朝はホットミルクティーでもどうぞ。

RECOMMEND

紅茶の茶葉は、高い温度のお湯で抽出すると香りが立ちやすく、バニラフレーバーやアールグレイなどのフレーバーのついた茶葉を使えば、冷たくした際にも香りが残って美味しく頂けます。キャラメルやチョコレートフレーバーもミルクティーには良く合います。

TASTE

115 MAURITIUS VANILLA BOPは茶葉がとても細かいBOPなので、深いコクが味わえるロイヤルミルクティーが出来上がります。バニラの甘くてやさしい香りに癒されます。

USEFUL

カフェなどでは、ロイヤルミルクティーをおおめに作って、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておき、飲む時に電子レンジで温めれば簡単にホットロイヤルミルクティーが提供できます。

RECIPE

バニラ風味のロイヤルミルクティーシリアル

  1. 手鍋に水150ccと茶葉7.5gを入れ、中火にかけて煮だします
  2. 煮立ったら牛乳300ccを加えて、 再沸騰したらすぐ火を止めます。茶漉しなどを使って茶葉を漉します。
  3. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
  4. 冷やしたミルクティーをシリアルにたっぷりかけて、お好みでお砂糖やはちみつを加えてお召し上がり下さい。