今月の新提案

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今月の新提案(2013年2月  抹茶ラテミックス)

ホット抹茶ラテ

アイス抹茶ラテミックス

抹茶ラテミックス

商品:
抹茶ラテミックス

カフェの定番メニューになりつつある抹茶ラテ。今月より、デコラージュ定番商品として登場する「抹茶ラテミックス」をご紹介します。豊かな香りの抹茶と砂糖をブレンドした「抹茶ラテミックス」は、ミルクと混ぜるだけで美味しい抹茶ラテが出来上がります。忙しいカフェやレストランにとってもおすすめなアイテムです。

TASTE

国産抹茶と砂糖をブレンドしたプレミックスです。冷たい牛乳、温めた牛乳、または豆乳と混ぜるだけで、手早く簡単に抹茶ラテを作ることが出来ます。粉を10倍の液体で溶かすのをおすすめしますが、味が濃い、または薄いようでしたらお好みで量を調節して下さい。

USEFUL

特別な茶器も容器も必要なく、ドリンクのテイクアウト用にも向いています。粉を大さじですくってカップに落としたら、ミルクを注いで手早く混ぜるだけ。密閉できる1~2ℓの容器にまとめて作り冷蔵庫に保管しておく場合は、注文ごとに容器ごと振ってからグラスに注ぎ分けて下さい。

ARRANGEMENT

抹茶ラテミックスは製菓用にもご利用頂けます。クッキーやシフォンケーキ、パウンドケーキ、プリンなどさまざまなスイーツ作りにお試し下さい。

RECIPE

(1人分)抹茶ラテ

  1. 大さじ山盛り1杯(約20g)の抹茶ラテミックスを200ccのミルクで溶かします。お好みで泡立てたミルクやホイップクリームを乗せて下さい。
  2. 【フローズン抹茶ラテ】
    冷たい牛乳200ccと氷5個、大さじ山盛り1杯(約20g)の抹茶ラテミックスをミキサーにかけます。
  3. 【抹茶スムージー】
    フローズン抹茶ラテの材料に、バナナやアイスクリームなどお好みの素材を加え、ミキサーにかけます。